Mini-tartelettes aux Cerises Express

Il est clair, les recettes expresses et moi, c'est une longue histoire d'amour!!! En voici une juste parfaite à base de cerises, de boudoirs (oui oui vous lisez bien!) et de pâte feuilletée. Rien de bien compliqué et, de plus, les ingrédients sont facile à trouver! 

J'ai réalisé cette recette sous l'oeil attentif de Mamoun', épatée par une recette aussi simple et aussi délicieuse!

Je tiens à remercier Pauline du blog Yes Mademoiselle pour le conseil des boudoirs, c'est juste parfait! En effet, en plaçant ces délicieux biscuits dans vos fonds de tarte, vous éviterez que la pâte ne boive l'excès de jus des fruits! Super comme conseil hein?!

Mini-tartelettes aux cerises

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

Des cerises

Quelques boudoirs

1 oeuf

Préparation:

Aplatissez votre pâte ou déroulez-la et découpez des petits ronds un peu plus grand que la taille d'empreintes à muffins. Placez les dans le moule. Émiettez les boudoirs à l'aide d'un robot ou d'un rouleau à pâtisserie et un peu d'huile de coude. Placez les miettes dans les fonds de tartelettes. Répartissez les cerises sur le dessus. Badigeonnez la pâte avec l'oeuf que vous aurez "omeletté" auparavant! Faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et dégustez tiède. Bon appétit!