Cupcakes Red Velvet

Suite à une visite à Anvers, j'ai fait l'acquisition d'un mélange pour Red Velvet dans un magasin de pâtisserie. Je ne suis pas fan des mélanges en général (trop gras, trop sec, ...) mais cette fois j'ai été bluffée! Ce élange provient du magasin Pipoos situé sur la Jesusstraat et est vendu pour une bouchée de pain étant donné qu'avec un seul paquet de 500 g, il est possible de faire une quarantaine de cupcakes.
 
J'en ai aussi profité pour tenter la pâte à sucre (ou fondant) et j'ai adoré!
Voici donc des cupcakes à admirer sans recette. Le glaçage est fait à base de mascarpone et de sucre glace selon votre convenance. La déco est simple, composée de billes colorées et de fondant.
 
Bonne semaine les Kroupouks
 
 
 

Voici des photos réalisées par ma nièce. Vous pouvez découvrir plus de photos sur son Flickr:
 http://www.flickr.com/photos/barbarab-photography/

Commentaires

  1. Bonjour,
    Je vous prie de m’excuser. Je n’ai malheureusement pas trouvé comment vous contacter autrement que par commentaire.
    Je souhaitais vous faire découvrir le service Paperblog, http://www.paperblog.fr dont la mission consiste à identifier et valoriser les meilleurs articles issus des blogs. Vos articles sembleraient pertinents pour certaines rubriques de Paperblog.
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Un p'tit comm' les kroupouks?

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