Muffins au Chocolat et Roses des Sables + Participation Concours 1 an "Art et Vivre"

Voici des cupcakes crousti-moelleux à souhait qui vont vous faire fondre, je n'en doute pas! Les muffins sont bien chocolatés et les roses des sables peuvent être déclinées en chocolat au lait ou chocolat blanc ou alors carrément avec votre chocolat préféré tel que lait-noisettes ou lait spéculoos!!! Une recette facile à faire et qui prend peu de temps... Alors à vos fourneaux!

Muffins chocolat & roses des sables (pour 6 pièces)

Ingrédients:

Pour les muffins:

100 g de beurre en pommade

120 g de sucre

2 oeufs

100 g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

1 c. à s. de cacao amer en poudre

80 g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc selon votre goût!)

Pour les roses des sables:

100 g de chocolat

50 g de Corn Flakes (ou Rice Krispies... Le top serait chocolat blanc avec des Coco Pops)

Préparation:

Pour les muffins:

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Ajoutez les oeufs l'un après l'autre. Ajoutez la farine, la levure et la cacao tamisés puis remuez bien. Ajoutez les pépites de chocolats. Remplissez les moules à muffins et faites cuire au four pendant +/- 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

Pour les roses des sables:

Faites fondre le chocolat et, une fois fondu, ajoutez le aux céréales. Mélangez délicatement en essayant de ne pas trop casser les céréales et de bien les enrober. Déposez des petits tas sur les muffins et laissez durcir.

Je participe au concours les 1 an d'Art et Vivre. Mes trois recettes préférées sont:

Gratin de pomme de terre et chou-fleur au bleu de Termignon

Confiture de carottes au citron

Madeleines chocolat blanc poivre gingembre muscade

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